Dégustation du vin

Dégustation du vin
   La dégustation du vin est une action effectuée par l'intermédiaire des sens de la vue, de l'odorat et du toucher (sensations tactiles en bouche) dont les buts, en ce qui concerne le vin, peuvent être hédonique ou analytique, ou bien les deux à la fois

L'Abécédaire du Vin . . 2015.

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